Recetas para niños: cupcakes de pizza

Esta receta es de lo más original y además, está deliciosa. Fácil y divertida para preparar con los peques, es una idea genial para una cena del fin de semana.

¿Qué necesitas?

• 1 masa de pizza fresca (como la de Buitonni)
• Salsa de tomate
• Pepperoni o trocitos de salchicha, o cualquier otra cosa que te guste para el relleno
• 1 paquete de queso mozzarella, en taquitos o rallado

¿Cómo prepararlo?

1. Estira la masa sobre una bandeja de horno con papel de hornear debajo.
2. Unta la masa con abundante salsa de tomate y espolvorea por encima un poco de orégano y/o albahaca. Deja aproximadamente un centímetro sin tomate en cada lado.
3. Reparte pedacitos pequeños de lo que hayas decidido usar para el relleno: pepperoni, salchichas, aceitunas, etc. 
4. corta la masa por la mitad.
5. Reparte por encima los pedazos de mozzarela o la mozzarela rallada.
6. Enrolla la masa y córtala en rodajas de aproximadamente 3 cm de grosor intentando que no se caigan los ingredientes. Haz lo mismo con las dos mitades. 
7. Introduce cada rodaja en un molde para cupcakes y  hornea siguiendo las instrucciones del fabricante de la masa.

Esperamos que disfrutéis de esta original receta que descubrimos en Penny Wise cook. ¡Buen fin de semana!